A gnocchi (gnocchi di patate eredeti nevén) egy olasz krumplis tészta, magyarul nudli. Megegyezik a szilvás gombóc és a nudli tésztájával.
Hozzávalók:
1 kg főzni való burgonyakb. 30 dkg liszt1 tojássó
Elkészítése:
Főzd meg héjában a krumplit. Fontos, hogy minél lisztesebb,…