Hozzávalók:
1 kg burgonya1,4 kg sertéstarja5 dkg vaj vagy Rama5-7 dkg füstölt szalonna4-5 gerezd fokhagymafűszerek: sól, őrölt bors, köménymag, majoránna, szerecsendió
Elkészítése:
Az 1 kg burgonyát meghámozzuk és nagyobb kockákra vágjuk, nyersen szorosan egymás mellé…