Hozzávalók:
110 g margarin vagy vaj
220 g sima liszt
200 g szilva lekvár (vagy ízlés szerint)
1 vaníliarúd kikapart belseje vagy vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
Elkészítése:
A margarint vagy a vajat tegyük, egy nagy keverőtálba,öntsük rá a sima lisztet. Kézzel morzsoljuk szét a vajat a liszttel. Reszeljük hozzá a citromhéjat és tegyük bele a vaníliát.Keverjük jól el és gyúrjuk össze tésztává. Ha nagyon morzsolódik öntsünk hozzá 1-2 evőkanál vizet. Tekerjük a tésztát fóliába és tegyük hűtőbe 30 percre.Vegyünk elő egy 12 darabos muffin sütőt, nem kell kikenni, mert zsíros a tészta. Nyújtsuk ki a tésztát, majd vágjunk ki belőle 12 körformát.
A körformákat helyezzük a sütőformába. Töltsük meg lekvárral. A maradék tésztát nyújtsuk ki és vágjunk ki belőle kisebb köröket és helyezzük a lekváros töltelékre. ujjunkkal ragasszuk a "kupakokat" hozzá a szélekhez,a tetejére vágjunk ki a tésztából karácsonyi formákat: csengő, csillagforma stb. és tegyük a sütik tetejére, és kenjük le tejjel a sütik tetejét.Melegítsük elő a sütőt 200 fokra és 20 perc alatt aranybarnára süssük meg, hintsük meg porcukorral.3-4 napig is eláll.
Jó étvágyat!
